Bitter & Spirit-forward
Alfa-Romeo
Gin · Spirit-forward · Coupe
En spritforward Negroni-släkting som rörs ner till en stark, aromatisk drink. Gin, söt vermouth, maraschino och Campari. Maraschinos körsbärs- och mandelton lägger ett extra lager på Negronins klassiska beska. Garneras med ett maraschinokörsbär. En elegant variation för den som vill ha något lite mer komplext än en ren Negroni.
Ingredienser
- 6 cl Gin (Hayman's London Dry)
- 1,5 cl Söt vermouth (Strucchi Rosso)
- 1 cl Maraschino (Luxardo)
- 0,5 cl Campari (Strucchi Red Bitter)
- 2 droppar Saltlösning (20g salt till 80g vatten)
- Luxardo maraschinokörsbär (spetsad)
Instruktion
Häll alla ingredienser i ett mixglas med is och rör tills väl kylt. Sila i ett kylt coupeglas. Garnera med ett spetsat maraschinokörsbär.
Garnering
- Spetsad Luxardo maraschinokörsbär
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra spirit-forward-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
