Bitter & Spirit-forward
Enrico Pallazzo
Bourbon · Spirit-forward · Coupe
Manhattan-familjen och Boulevardier i katalogen. Den här är en Boulevardier med Aperol och gentiana i stället för Campari. Nattdrink, aperitif. Knappt 22 procent i glaset.
Ingredienser
- 4,5 cl Bourbon
- 3 cl Söt vermouth
- 2,25 cl Aperol
- 0,75 cl Suze
- 2 dash Grapefruktbitters
Instruktion
Rör allt med is. Sila i ett kylt coupeglas. Pressa grapefruktzesten över drinken och lägg i den. Difford's kolsyrar drinken efter omrörningen, med karbonator eller sifon. Utan kolsyra fungerar den lika bra, gärna över en stor isbit.
Garnering
- Grapefruktzest
Se vilka av 486 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Difford's Guide, receptomgången 2026-09-13
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra0 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet0 / 5
Andra spirit-forward-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 486 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.