Bitter & Spirit-forward
Ti' Punch
Rom · Spirit-forward · Old fashioned
Martiniques nationaldryck. Ti' = petit (liten) på kreol. INTE pressad lime – en skiva som läggs i glaset. Traditionellt utan is, vid alla tider på dagen.
Ingredienser
- 6 cl Rhum agricole blanc (Original: Rhum J.M Blanc 50%)
- 1 limeskiva (tjock disk)
- 1 bsk Sirop de canne (2:1)
Instruktion
Lägg sirap i botten av ett litet rocks-glas. Pressa limeskivan lätt med fingrarna – den ska inte juicepressas, bara frigöra lite olja och juice. Lägg ner den i glaset. Häll på rhum agricole. Rör om. Ingen is (traditionellt).
Garnering
- Limeskivan i drinken
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Martinique/Guadeloupe, traditionell
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra2 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
