Bitter & Spirit-forward
Cynar Julep
Likör · Julep · Old fashioned
En bitter tolkning av Mint Julep, byggd kring den italienska kronärtskockslikören Cynar. Cynar, socker och mynta över krossad is. Den jordiga, vegetabiliska beskan från Cynar möter myntans friskhet i en oväntad men balanserad drink. En modern favorit bland bartenders som gillar att utforska amaro och bitterlikörer.
Ingredienser
- 6 cl Cynar
- 1 cl sockerlag
- 6–8 myntablad
Instruktion
Muddla mynta och socker lätt i glaset. Fyll med krossad is och tillsätt Cynar. Rör om och toppa med mer krossad is.
Garnering
- Myntakvist
- TEKNIK
- Muddlas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska5 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
