Tiki & Rum Classics
Piña Colada
Rom · Frozen · Tiki-mugg
Dubbel kokos (Coco Lopez + Malibu) och tonkatinktur ger marsipanunderton. Xantan-slurry binder texturen. Funkigare version: byt till Bacardi + Worthy Park 109.
Ingredienser
- 6 cl Vit rom (Plantation 3 Stars)
- 9 cl Ananasjuice
- 4 cl Coco Lopez (hemmagjord)
- 1,5 cl Kokoslikör (Malibu)
- 1,5 cl Limejuice (färskpressad)
- 2 droppar Saltlösning (20%)
- 5 ml Xantan-slurry
- 2 droppar Tonkatinktur
Instruktion
Flash blend alla ingredienser med en kopp krossad is i 5–7 sekunder. Häll i en tiki-mugg eller hurricane-glas. Toppa med krossad is om det behövs. Riv färsk muskot ovanpå.
Garnering
- Riven muskot
- TEKNIK
- Blendas
- GLAS
- Tiki-mugg
- KÄLLA
- Original – Drinkkompassen (uppdaterad version)
- IBA
- Contemporary Classic
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra2 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet5 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
