Highballs & Lätta
The Copper Paloma
Tequila · Highball · Highball
Ingredienser
- 6 cl Reposado tequila (Espolòn eller Cazadores rekommenderas)
- 1,5 cl Mezcal (för glass rinse)
- 6 cl Färsk pink grapefruktjuice
- 1,5 cl Färsk limejuice
- 1,5 cl Jalapeño-honungssirap
- 2 dash Grapefruktbitters
- 3 cl Kylt mousserande vatten (1-2 oz, toppar drinken)
Instruktion
Rima ett highball-glas med Tajín och fyll med is. Skaka reposado tequila, grapefruktjuice, limejuice, jalapeño-honungssirap och grapefruktbitters med is. Sila i glaset, toppa med mousserande vatten och rör försiktigt. Garnera med en grapefruktskiva och en kanderad jalapeñoskiva.
Garnering
- Tajín-rimmat glas
- Grapefrukt-halvskiva
- Kanderad jalapeño-skiva
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- The Pour House
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet2 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
