Highballs & Lätta
Paloma
Tequila · Highball · Highball
Mexikos mest druckna tequiladrink, mer vardaglig än Margarita i sitt hemland. Tequila och grapefruktsoda med lime, ofta med en nypa salt. Ursprunget är oklart men kopplas ibland till Don Javier Delgado Corona på baren La Capilla. Enkel, lång och törstsläckande, byggd för vardagsbruk snarare än fest.
Ingredienser
- 5 cl tequila blanco
- 10 cl grapefruktsoda (top up)
- 1 cl limejuice
- nypa salt
Instruktion
Bygg i highball med is. Toppa med soda.
Garnering
- Limeklyfta
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra3 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra highball-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
