Bitter & Spirit-forward
Improved Whiskey Cocktail
Bourbon · Old Fashioned · Old fashioned
"Improved" cocktails var en trend på 1870-talet – bartenders tog den enkla Old Fashioned-formeln och "förbättrade" den med maraschino och absint. Publicerad i Jerry Thomas "The Bar-Tender's Guide" 1876. Bron mellan Old Fashioned och Manhattan.
Ingredienser
- 6 cl Bourbon (eller rye whiskey)
- 1 barsk Maraschino
- 0,5 cl Sockerlag
- 1 dash Absint
- 1 dash Angostura bitters
- 1 dash Peychaud's bitters
Instruktion
Tillsätt alla ingredienser i ett mixglas med is och rör om tills drinken är väl kyld. Sila över en stor isbit i ett rocks-glas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Liquor.com
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra1 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
