Bitter & Spirit-forward
Japanese Cocktail
Cognac · Old Fashioned · Coupe
En av de äldsta namngivna cocktailerna, skapad av själva Jerry Thomas och med i hans banbrytande bok från 1862. Cognac, orgeat och bitters. Trots namnet har den inget japanskt ursprung, utan skapades till ära för en japansk delegations besök i New York. Mandelns sötma rundar av konjaken i en av de tidigaste dokumenterade cocktailerna.
Ingredienser
- 6 cl Cognac
- 1,5 cl orgeat
- 2 dash Angostura bitters
Instruktion
Rör alla ingredienser med is i ett mixglas. Sila till kylt coupe-glas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra1 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra old fashioned-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
