Sour & Fruktiga
Raspberry Mint Daisy
Vodka · Modern Sour / Daisy · Old fashioned
En fruktig vodkasour i Daisy-stil med hallon och mynta. Vodka, citron, hallonlikör, socker, mynta och äggvita. Hallonens sötma och myntans friskhet ger en ljus, bärig drink med skummande textur. En lättdrucken och färgglad sour för den som gillar det fruktiga och friska.
Ingredienser
- 4 cl vodka
- 3 cl citronjuice
- 2 cl hallonlikör
- 1 cl sockerlag (1:1)
- 6–8 myntablad
- 2 cl äggvita (alt: 2 cl aquafaba)
- Valfritt: 1–2 droppar 20% saltlösningVALFRI
Instruktion
Muddla myntan lätt i shakern. Tillsätt övriga ingredienser. Torrskaka, skaka sedan med is. Dubbelsila i DOF glas (gärna med stor is).
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra modern sour / daisy-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
