Highballs & Lätta
Rebujito
Vin · Highball · Highball
Andalusiens festdrink, oskiljaktig från Sevillas vårfester. Fino eller manzanilla sherry blandad med citronläsk och mynta över rikligt med is. Den torra, salta sherryn blir lång och lättdrucken, perfekt för varma dagar och långa fester. En av de bästa introduktionerna till sherry för den som tycker drycken känns svårtillgänglig.
Ingredienser
- 8 cl fino sherry
- Citronläsk att toppa med
- 4–5 myntablad
Instruktion
Fyll glaset med is. Tillsätt sherry och mynta. Toppa med citronläsk och rör om försiktigt.
Garnering
- Myntakvist
- Citronskiva
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra2 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra highball-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
