Bitter & Spirit-forward
Rosita
Tequila · Negroni · Old fashioned
En tequilabaserad Negroni-släkting, dokumenterad av Gary Regan i hans bok om bartending. Tequila reposado, Campari, båda vermouthsorterna. Den fatlagrade tequilan ger en jordigare botten än ginen i en vanlig Negroni, medan bitterheten och vermouthen är bekant. En underskattad drink för den som gillar beska, spritforward cocktails.
Ingredienser
- 4,5 cl tequila reposado
- 1,5 cl Campari
- 1,5 cl torr vermut
- 1,5 cl söt vermut
Instruktion
Rör alla ingredienser med is i ett mixglas. Sila till glas med en stor isbit.
Garnering
- Apelsinzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska4 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
