Dessert & Kaffedrinkar
Strawberry, Vanilla & Amaretto Milk Punch
Vodka · Dessertcocktail · Highball
Från My Cocktail Bible, en krämig milk punch. Vaniljvodka, amaretto, citron, äppeljuice, jordgubbssirap, chokladbitters och mjölk. Mjölken klaras traditionellt genom att curdla med syran, vilket ger en sammetslen, klar drink. Söt och dessertlik, en modern tolkning av en gammal teknik.
Ingredienser
- 4,5 cl Vaniljvodka
- 1 cl Amaretto
- 2 cl Citronjuice
- 6 cl Äppeljuice (grumlig)
- 1,5 cl Jordgubbssirap
- Chokladbitters (2 dasher)
- 6 cl Mjölk (helmjölk för klarifiering)
Instruktion
Klarifiera med helmjölk genom att hälla samtliga ingredienser i mjölken. Låt stå och sila sedan bort mjölkflockar. Den färdiga drinken blir klar men behåller all smak. Servera kyld.
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- My Cocktail Bible
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra dessertcocktail-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
