Bitter & Spirit-forward
Vieux Carré
Bourbon · Old Fashioned · Old fashioned
"Gamla kvarteret" på franska – uppkallad efter French Quarter i New Orleans. Skapad av Walter Bergeron på Hotel Monteleone's Carousel Bar på 1930-talet. Rye, cognac, söt vermouth, Bénédictine och bitters – New Orleans i ett glas.
Ingredienser
- rye
- cognac
- söt vermouth
- bénédictine
- bitters
Instruktion
Rör ingredienser med is tills kall; sila i kylt glas. Garnera efter stil.
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- IBA
- IBA
- The Unforgettables
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
