Bitter & Spirit-forward
Cardinale
Gin · Martini · Coupe
En torr italiensk släkting till Negroni, där söt vermouth byts mot torr. Gin, torr vermouth och Campari. Resultatet är beskare och mindre sött än Negroni, en mer stram och aptitretande aperitif. Den röda färgen från Campari gav drinken sitt namn, efter kardinalernas dräkter.
Ingredienser
- 4 cl gin
- 2 cl torr vermouth
- 1 cl Campari
Instruktion
Rör alla ingredienser med is i mixglas. Sila i kylt glas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- IBA Official Cocktail
- IBA
- Contemporary Classics
Smakprofil
- Sötma1 / 5
- Syra1 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra martini-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
