Sour & Fruktiga
The Lone Star Haze
Vodka · Modern Sour / Daisy · Old fashioned
Ett recept från The Pour House, en het och fruktig vodkadrink. Vodka, grapefrukt, lime, honung, jalapeño, fläderlikör, grapefruktbitters och soda. Jalapeñons värme möter grapefruktens beska och flädrens blomighet i en lång, komplex drink. För den som gillar både hetta och friskhet.
Ingredienser
- 6 cl Vodka (Tito's eller Belvedere)
- 2 cl Grapefruktjuice (färskpressad)
- 1,5 cl Limejuice (färskpressad)
- 1,5 cl Honungssirap (1:1 honung och varmt vatten)
- 2 skivor Jalapeño (färsk)
- 1 cl Fläderblomslikor (St-Germain)
- 2 dash Grapefruktbitters
- Sodavatten (en liten skvätt för lyft)
Instruktion
Rimma ett old fashioned-glas med Tajín. Muddla jalapeñoskivorna lätt i shaker. Tillsätt vodka, grapefruktjuice, limejuice, honungssirap, St-Germain och grapefruktbitters. Skaka med is. Sila i det förberedda glaset med is. Toppa med en skvätt soda. Garnera med grapefruktskiva och jalapeñoskiva.
Garnering
- Tajín-rimmat glas
- Grapefrukthalva
- Jalapeñoskiva
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- The Pour House
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra modern sour / daisy-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
