Sour & Fruktiga
Rum Daisy
Rom · Modern Sour / Daisy · Old fashioned
"Daisy"-kategorin med rom. Sprit, citrus, sirap och likör på krossad is. Historiskt mellansteget mellan Fix och Sour.
Ingredienser
- 6 cl Vit rom (kolfiltrerad, 1-4 år)
- 0,25 cl Gul chartreuse (eller genepy-likör)
- 1,5 cl Citronjuice (färskpressad)
- 0,5 cl Sockerlag (rik 2:1, 65° Brix)
- 1 dash Angostura bitters
Instruktion
Skaka alla ingredienser med is och finstråla in i ett old fashioned-glas fyllt med en stor isbit eller iskub.
Garnering
- Myntkvistsbukett
- Citronspiral
- Luxardo Maraschinokörsbär
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
