Tiki & Rum Classics
Singapore Sling
Gin · Tiki · Highball
Skapad av Ngiam Tong Boon på Raffles Hotel i Singapore omkring 1915. En komplex tropisk drink med gin, körsbärslikör, Bénédictine, Cointreau, ananas, lime, grenadine och bitters. Det ursprungliga receptet gick förlorat och dagens version är rekonstruerad. Ananasjuicen ger den sitt skum och sin fyllighet, en av de första riktigt utstuderade hotellcocktailerna.
Ingredienser
- 3 cl gin
- 1,5 cl körsbärslikör
- 0,75 cl Cointreau
- 0,75 cl DOM Bénédictine
- 12 cl ananasjuice
- 1,5 cl limejuice
- 1 cl grenadin
- 1 dash Angostura bitters
Instruktion
Skaka alla ingredienser med is och sila till highball-glas.
Garnering
- Ananasskiva
- Cocktailkörsbär
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- IBA
- IBA
- The Unforgettables
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra2 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra tiki-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
