Tiki & Rum Classics
151 Swizzle
Rom · Tiki · Highball
Swizzle-tekniken är nyckeln, glaset ska bli iskallt med frost på utsidan. Overproof + falernum + grenadine = kraft + kryddighet + djup.
Ingredienser
- 6 cl Overproof rom
- 2,5 cl Limejuice
- 1,5 cl Falernum
- 1 cl Grenadine
- 3 dashes Angostura bitters
Instruktion
Häll alla ingredienser i ett highball-glas. Fyll med krossad is. Swizzla med barkvist eller barksked – snurra snabbt mellan handflatorna tills glaset frostar. Toppa med mer krossad is. Drizzla Angostura ovanpå.
Garnering
- Myntabukett
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Swizzlas
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- Don the Beachcomber, Beachbum Berry
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra tiki-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.