Bitter & Spirit-forward
Arsenic and Old Lace
Gin · Martini-variant · Coupe
De 0,25 cl absint och violette är avsiktliga och känsliga. Det motsvarar ungefär en kvarts barsked. Mer absint och drinken tippar över, mindre och den försvinner. Originalreceptet är torrare: en fjärdedel absint mot tre fjärdedelar gin, torr vermouth i stället för bianco, och skakas. Versionen här är Difford's mjukare tolkning.
Ingredienser
- 6 cl gin
- 3 cl bianco vermouth
- 0,25 cl absint
- 0,25 cl crème de violette
Instruktion
Rör med is tills väl kyld. Finsila i kyld coupe. Pressa citronzestens oljor över ytan.
Garnering
- Citronzest, oljorna pressas över drinken
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.