Highballs & Lätta
Bellini
Prosecco · Sparkling · Champagneflöjt
Skapad av Giuseppe Cipriani på Harry's Bar i Venedig på 1940-talet. Prosecco och puré av vita persikor, uppkallad efter den rosa tonen i en målning av renässans- konstnären Giovanni Bellini. Den ursprungliga versionen kräver färska vita persikor och blir bäst under den korta säsong då de finns. Mjuk, fruktig och låg.
Ingredienser
- 10 cl prosecco
- 5 cl persikopuré
Instruktion
Bygg direkt i glas över is; toppa och rör kort. Garnera efter stil.
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Champagneflöjt
- KÄLLA
- IBA
- IBA
- Contemporary Classics
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra1 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.