Highballs & Lätta
Gin Rickey
Gin · Highball · Highball
En torr, sockerfri törstsläckare från Washington DC på 1880-talet, uppkallad efter lobbyisten Joe Rickey. Gin, lime och soda, utan sötning. Frånvaron av socker gör den ovanligt frisk och ren, en drink byggd för värme snarare än sötsug. Limens syra och sodans kolsyra bär hela drinken.
Ingredienser
- 4,5 cl Tanqueray London Dry Gin
- 1,5 cl Limejuice (färskpressad)
- 1 cl Sockerlag (2 socker till 1 vatten, 65° Brix)
- 1,5 cl Thomas Henry Soda Water
Instruktion
Tillred garnering av limeskal. Skaka de tre första ingredienserna med is. Sila i det förkylda glaset. Toppa med sodavatten.
Garnering
- Limeskal
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra highball-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
