Bitter & Spirit-forward
Old Pal
Whisky · Manhattan-variant · Old fashioned
Publicerad av Harry McElhone (Harry's New York Bar, Paris) 1927. Uppkallad efter sportjournalisten William "Sparrow" Robertson. Rye, torr vermouth och Campari, torrare och kryddigare kusin till Boulevardier.
Ingredienser
- 3 cl Straight rye whiskey (100 proof/50% alc./vol.)
- 3 cl Campari
- 1,5 cl Noilly Prat Original Dry vermouth
- 1,5 cl Stucchi Bianco Vermouth
Instruktion
Lägg till alla ingredienser i ett mixglas fyllt med is. Rör om. Sila över i det förkylda glaset, helst över en stor isbit eller bit av blockis.
Garnering
- Apelsinskiva
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska4 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
