Highballs & Lätta
Negroni Sbagliato
Aperitif · Spritz · Old fashioned
Den misstagna Negronin. Enligt historien skapades den på Bar Basso i Milano på 1970-talet när bartendern Mirko Stocchetto sträckte sig efter fel flaska och hällde mousserande vin i stället för gin. Campari, söt vermouth och bubbel. Lättare och mer festlig än originalet, ordet sbagliato betyder just felaktig på italienska.
Ingredienser
- Campari
- söt vermouth
- mousserande vin
Instruktion
Bygg direkt i glas över is; toppa och rör kort. Garnera efter stil.
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska4 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra spritzar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
