Highballs & Lätta
Select Spritz
Select Aperitivo · Spritz · Vinglas
Venedigs egen spritz, byggd kring den lokala aperitivon Select som funnits sedan 1920. Prosecco, Select och soda. Select är faktiskt den ursprungliga spritz-aperitivon i Venedig, äldre än Aperols dominans, med en beska som ligger mellan Aperol och Campari. Den autentiska spritzen som venetianarna själva dricker.
Ingredienser
- 9 cl Prosecco
- 6 cl Select Aperitivo
- 3 cl Sodavatten
Instruktion
Bygg i vinglas med is. Häll i prosecco och Select Aperitivo, toppa med sodavatten. Rör om försiktigt och garnera med tre gröna oliver på pinne.
Garnering
- Tre gröna oliver
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Vinglas
- KÄLLA
- Select Aperitivo
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet0 / 5
Andra spritzar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
