Tiki & Rum Classics
Pearl Diver (förenklad)
Rom · Tiki · Tiki-mugg
Förenklad version utan Gardenia mix. Resultatet är nära originalet men Gardenia mix ger en jämnare emulsion.
Ingredienser
- 3 cl Mörk jamaicansk rom (Original: Appleton Estate)
- 2 cl Ljus rom (Original: Planteray 3 Stars)
- 2 cl Honungssirap (3:1)
- 2 cl Limejuice
- 1 cl Apelsinjuice
- 5 g Osaltat smör
- 1 dash Angostura bitters
Instruktion
Lägg alla ingredienser i en blender med en kopp krossad is. Flash blend 5–7 sekunder. Smöret emulgeras av blendingen. Häll i en tiki-mugg.
Garnering
- Myntabukett
- TEKNIK
- Blendas
- GLAS
- Tiki-mugg
- KÄLLA
- Förenklad version av Don the Beachcombers Pearl Diver
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
