Dessert & Kaffedrinkar
Porto Flip
Brandy · Flip · Coupe
En klassisk flip, en gammal drinktyp där en hel ägg eller äggula ger fyllighet. Brandy, tawny portvin och äggula, skakad till en len, kraftig drink. Flips dyker upp redan på 1600-talet, då de värmdes med ett glödhett järn. Porto Flip är en av de mest överlevande, rik och nästan dessertlik med portvinets djup.
Ingredienser
- 1,5 cl brandy
- 4,5 cl röd tawny portvin
- 1 cl äggula
Instruktion
Häll alla ingredienser i en shaker med is. Skaka och sila i kylt glas.
Garnering
- Muskotnöt
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- IBA Official Cocktail
- IBA
- The Unforgettables
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra1 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
