Bitter & Spirit-forward
Bamboo
Sherry · Aperitif · Cocktailglas
En sherrybaserad aperitif skapad på 1890-talet av Louis Eppinger på Grand Hotel i Yokohama, Japan. Fino sherry och torr vermouth med båda sorternas bitters, lika delar. Låg i alkohol och torrt nötig, en av de bästa drinkarna för att inleda en måltid och ett tidigt bevis på att sherry hör hemma i cocktailglaset.
Ingredienser
- 4,5 cl fino sherry
- 4,5 cl torr vermouth
- 1 dash Angostura bitters
- 1 dash orange bitters
Instruktion
Rör med is och sila till cocktailglas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Cocktailglas
- KÄLLA
- Difford's Guide / IBA
- IBA
- The Unforgettables
Smakprofil
- Sötma1 / 5
- Syra1 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra aperitif-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
