Bitter & Spirit-forward
French Martini
Vodka · Aperitif · Cocktailglas
En fruktig drink från 1980-talets New York, en del av Keith McNallys barer. Vodka, hallonlikören Chambord och ananasjuice. Trots namnet har den lite med en Martini att göra utöver glaset. Ananasjuicen ger den ett karaktäristiskt skum och en mjuk fyllighet, och Chambord en djup bärton. Fashionabel och lätt.
Ingredienser
- 4,5 cl vodka
- 1,5 cl Chambord (hallonlikör)
- 3 cl ananasjuice
Instruktion
Skaka med is och sila till cocktailglas.
Garnering
- Hallon eller citronzest
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Cocktailglas
- KÄLLA
- Difford's Guide
- IBA
- Contemporary Classics
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra1 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra aperitif-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
