Sour & Fruktiga
Breakfast Martini
Gin · Sour · Coupe
Skapad av Salvatore Calabrese i London på 1990-talet, inspirerad av hans frus insisterande att han skulle äta frukost. Gin, Cointreau, citron och en sked apelsinmarmelad. Marmeladen ger en bitterljuv fruktighet som skiljer den från en vanlig White Lady. Namnet och historien har gjort den till en av de mest älskade moderna gin-drinkarna.
Ingredienser
- 5 cl gin
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl citronjuice
- 1 barsk apelsinmarmelad
Instruktion
Rör ut marmeladen med citronen. Tillsätt övriga ingredienser och is. Skaka och dubbelstila till kylt coupe-glas.
Garnering
- Apelsinzest
- Tunn toastskiva (valfritt)
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
