Sour & Fruktiga
Whiskey Sour
Bourbon · Sour · Old fashioned
En av cocktailhistoriens grundpelare. Sour-formeln (sprit + citrus + sötning) dokumenterades redan på 1860-talet. Äggvita är valfri men historisk – den ger sidenlen skumkrona som gör drinken komplett. Enkel nog att göra hemma, djup nog att mästra.
Ingredienser
- 4,5 cl bourbon
- 2 cl citronjuice
- 1,5 cl sockerlag
- 1 äggvita (valfritt)VALFRI
Instruktion
Skaka alla ingredienser (torrskaka först om äggvita används), skaka sedan med is och sila till kylt glas.
Garnering
- Citronzest
- Cocktailkörsbär
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- IBA
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
