Sour & Fruktiga
New York Sour
Bourbon · Sour · Old fashioned
Whiskey Sour med en rödvins-float. Dokumenterad som "Continental Sour" i Chicago redan på 1880-talet. Rödvinet flöts försiktigt ovanpå den shakade drinken och skapar ett visuellt tvålagerskikt – vinet sjunker gradvis ner och förändrar smaken under drickandet.
Ingredienser
- 6 cl rye whiskey
- 2 cl citronjuice
- 1,5 cl sockerlag
- 1,5 cl rödvin (float)
Instruktion
Skaka whiskey, citron och socker med is. Sila till glas med is. Floata rödvin över.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
