Bitter & Spirit-forward
Caipirinha
Cachaça · Sour · Old fashioned
Brasiliens nationaldryck. Cachaça, lime och socker, muddlad, inte shakad. Limeklyftorna muddlas hårt för att frigöra oljan ur skalet. Strösocker (inte sockerlag) är traditionellt, kornen hjälper till att riva olja ur skalet.
Ingredienser
- 6 cl cachaça
- 4 limeklyftor
- 4 tsk rörsocker
Instruktion
Muddla lime och socker i old fashioned-glas. Fyll glaset med krossad is och tillsätt cachaça. Rör om.
Garnering
- Limehjul
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Byggs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- IBA
- IBA
- Contemporary Classics
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.