Sour & Fruktiga
Casino
Gin · Sour · Old fashioned
En gammal gin-klassiker från The Savoy Cocktail Book, byggd kring maraschino. Gin, maraschino, citron och orange bitters i en torr, aromatisk sour. Den kräver gott om maraschino för att få sin karaktäristiska körsbärs- och mandelton, och räknas ofta till de underskattade klassiker som förtjänar att återupptäckas.
Ingredienser
- 4 cl Old Tom gin
- 1 cl Maraschino Luxardo
- 1 cl citronjuice
- 2 dash apelsinbitter
Instruktion
Häll alla ingredienser i en shaker med is. Skaka och sila i kylt glas med is.
Garnering
- Citronzest
- Cocktailkörsbär
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- IBA Official Cocktail
- IBA
- The Unforgettables
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra2 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.