Sour & Fruktiga
Clover Leaf
Gin · Sour · Coupe
Ingredienser
- 4,5 cl Gin (Chambord eller Grenadine kan användas)
- 1,5 cl Citronjuice (färskpressad)
- 3 cl Äggvita (pastöriserad eller half-and-half)
- Myntablad (1 färskt blad)
Instruktion
Kombinera gin, citronjuice, äggvita och is i en shaker. Skaka kraftigt i 10 sekunder tills ingredienserna är kylda och blandningen är skummig med en rosa nyans. Sila i ett Martini- eller coupeglas så att ett tunt lager skum och lite små isbitar flyter ovanpå. Garnera med ett färskt myntablad.
Garnering
- Färskt myntablad
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Liquor.com
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra4 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
