Highballs & Lätta
Kentucky Buck
Bourbon · Mule · Highball
Skapad av Erick Castro på Rickhouse, San Francisco, runt 2010. Bourbon, jordgubbe, citron, Angostura och ginger beer. En Bourbon Mule med färsk jordgubbe som lyfter den ur mule-mallen.
Ingredienser
- 6 cl Bourbon whiskey
- 2,5 cl Citronjuice (färskpressad)
- 0,5 cl Sockerlag (rik (2 socker till 1 vatten, 65° Brix))
- 2 dash Angostura Aromatic Bitters
- 1 st Jordgubbar (urkärnade, små och mogna)
- 10 cl Thomas Henry Ginger Beer (top up)
Instruktion
Muddla jordgubbe i botten av shaker. Tillsätt nästa 4 ingredienser och skaka med is. Dubbelsila (dubbelfiltrera) i isfyllt glas. Toppa med ginger beer och rör kort. Garnera med citron och jordgubbsskivor.
Garnering
- Citronskiva
- Jordgubbsskiva
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Highball
- KÄLLA
- diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
