Sour & Fruktiga
Enzoni
Gin · Sour · Old fashioned
En korsning mellan Negroni och Gin Sour, skapad på Milk & Honey i New York. Gin, Campari, citron, socker och färska vindruvor som muddlas. Druvorna ger en fruktig sötma som mjukar upp Camparis beska. En modern klassiker som visar hur en enkel, färsk ingrediens kan förvandla en bitterdrink till något fruktigt och friskt.
Ingredienser
- 3 cl gin
- 2 cl Campari
- 2 cl citronjuice
- 1,5 cl sockerlag
- 5 vita druvor
Instruktion
Muddla druvor i shakern. Tillsätt övriga ingredienser och is. Skaka och dubbelstila till glas med is.
Garnering
- Druva
- TEKNIK
- Muddlas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
