Sour & Fruktiga
Fall From The Tree
Cognac · Sour · Coupe
Katalogen har Bourbon Apple Sour och Apple Rum Sour på syrajusterad äppelmust, bägge med äggvita. Den här är den enkla varianten på äppelbrandy utan ägg. Höst, eftermiddag, den som vill ha låg halt. Omkring 15 procent i glaset.
Ingredienser
- 5 cl Calvados
- 3 cl Äppeljuice
- 0,75 cl Citronjuice
- 1 cl Kanelsirap
- 1 dash Angostura bitters
Instruktion
Skaka allt med is. Finsila i ett kylt coupeglas. Låt en torkad äppelskiva flyta på ytan.
Garnering
- Torkad äppelskiva på ytan
Se vilka av 486 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Difford's Guide, receptomgången 2026-09-13
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra2 / 5
- Beska0 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet0 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 486 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.