Sour & Fruktiga
Killer Cocktail
Gin · Sour · Old fashioned
En komplex, fruktig sour som balanserar flera starka smaker. Amaretto, gin, Campari, passionsfrukt och citron. Mandelns sötma, ginens örtighet och Camparis beska möts i en oväntad men välbalanserad drink. En modern bartenderskapelse som visar hur till synes osammanhängande ingredienser kan föras samman.
Ingredienser
- 4,5 cl Disaronno amaretto
- 3 cl Tanqueray London Dry Gin
- 1 cl Campari
- 1 cl Passionsfruktsirap
- 3 cl Citronjuice (färskpressad)
Instruktion
Förkyl ett old fashioned-glas med krossad is. Skaka alla ingredienser med is. Sila i glaset. Expressa citronzest över drinken. Droppa tranbärsbitters eller grenadin på zesten som garnering.
Garnering
- Citronskalszest (skuren som en hajfena)
- Tranbärsbitters eller grenadin på citronskalszest
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.