Sour & Fruktiga
King's Breakfast
Gin · Sour · Coupe
Ett recept från The Pour House, en fruktig gin-sour med sylt. Gin, fläderlikör, citron och jordgubbssylt. Sylten ger en koncentrerad bärsötma som binder ihop ginens örtighet och flädrens blomighet. En rik, fruktig morgon-inspirerad drink, en släkting till Breakfast Martini.
Ingredienser
- 2,5 cl Gin (torr gin)
- 2,5 cl Fläderblomslikor
- 2,5 cl Citronjuice (färskpressad)
- 1 msk Jordgubbssylt
Instruktion
Tillsätt gin, fläderblomslikor, citronjuice och jordgubbssylt i en shaker. Fyll på med is och skaka kraftigt i 10-15 sekunder tills sylten är helt upplöst. Dubbelsila i ett kylt coupeglas.
Garnering
- Halv färsk jordgubbe på glaskanten
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- The Pour House
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet5 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
