Sour & Fruktiga
Mango Aperol Sour
Likör · Sour · Coupe
Ett recept från Kristi, en fruktig sour med mango och Aperol. Citron, socker, vodka, Aperol, mangopuré och äggvita. Mangons tropiska sötma och Aperols bitterhet ger en fyllig, solig sour med skum. En lättillgänglig, fruktrik drink för sommaren.
Ingredienser
- 2,5 cl Citronjuice
- 1 cl Sockerlag
- 2,5 cl Vodka
- 4,5 cl Aperol
- 2,5 cl Mangopuré
- 1 st Äggvita
Instruktion
Torrskaka citronjuice, sockerlag, vodka, Aperol, mangopuré och äggvita utan is. Tillsätt is och skaka igen. Dubbelsila i kyld coupe. Garnera med torkad apelsinskiva.
Garnering
- Mangobit
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Kristi - Cocktails & Recipes
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra3 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet5 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
