Bitter & Spirit-forward
Martinez
Gin · The Unforgettables · Cocktailglas
Den saknade länken mellan Manhattan och Martini, daterad till 1880-talet och ofta tillskriven Jerry Thomas. Gin, söt vermouth, maraschino och orange bitters, en sötare och rundare föregångare till den torra Martini som senare tog över. Den gamla Old Tom-ginen och den söta vermouthen ger en helt annan karaktär än dagens torra version.
Ingredienser
- 4,5 cl gin (Old Tom)
- 4,5 cl söt vermouth
- 0,5 cl maraschino
- 2 dash orange bitters
Instruktion
Rörs med is och sila till kylt cocktailglas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Cocktailglas
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra1 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra the unforgettables-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
