Bitter & Spirit-forward
Mezcal Negroni
Mezcal · Bitter · Old fashioned
En rökig tolkning av klassikern där ginen byts mot mezcal. Mezcal, Campari och söt vermouth i Negronins klassiska lika delar. Mezcalens rök och jordighet möter Camparis beska i en mörkare, mer komplex version av originalet. En av de mer lyckade av den våg av mezcal-varianter som spred sig på 2010-talet.
Ingredienser
- 3 cl mezcal
- 3 cl Campari
- 3 cl söt vermouth
Instruktion
Rör med is; sila i glas.
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska5 / 5
- Fruktighet1 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet4 / 5
Liknande drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
