Sour & Fruktiga
Pendennis Club
Gin · Sour · Coupe
En gin-klassiker från den anrika Pendennis Club i Louisville, Kentucky, där även Old Fashioned sägs ha skapats. Gin, aprikoslikör, lime och Peychaud's bitters. Aprikosens fruktighet och bittersens kryddighet gör den till en aromatisk, lätt söt sour. En av de drinkar som överlevde från klubbarnas guldålder före förbudstiden.
Ingredienser
- 4,5 cl gin
- 2 cl aprikoslikör
- 2 cl limejuice
- 2 dash Peychaud's bitters
Instruktion
Skaka alla ingredienser med is. Dubbelstila till kylt coupe-glas.
Garnering
- Limezest
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
