Sour & Fruktiga
Rum Sour
Rom · Sour · Coupe
Grunden för alla rom-sours. Enkel men kräver bra rom. Äggvita gör den lyxig men är valfritt.
Ingredienser
- 6 cl Rom
- 2,5 cl Citronjuice
- 1,5 cl Sockerlag (1:1)
- 1 Äggvita (valfritt)VALFRI
Instruktion
Om äggvita: dry shake 10 sekunder utan is, sedan skaka med is. Utan äggvita: skaka med is. Dubbelsila i en kyld coupe.
Garnering
- Angostura bitters i skummet
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Pre-tiki, 1800-tal
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
