Sour & Fruktiga
Vanilla Vodka Sour
Vodka · Sour · Champagneflöjt
En modern sour byggd kring vaniljvodka och Licor 43. Vaniljvodka, Licor 43, citron och äggvita. Den dubbla vaniljtonen gör den söt och len, medan citronen och äggvitan ger struktur och skum. En lättillgänglig dessertsour för den som gillar mjuka, söta smaker snarare än spritforward eller beska drinkar.
Ingredienser
- 6 cl Vaniljvodka
- 2 cl Licor 43 (Licor 43 Original)
- 2 cl Citronjuice (färskpressad)
- 1,5 cl Äggvita (pastöriserad)
Instruktion
Lägg citron- och apelsinzest i ett kylt champagneglas för garnering. Skaka alla ingredienser med is. Dubbelsila i kylt glas. Pressa citron- och apelsinzest över drinken och använd som garnering.
Garnering
- Citronzest
- Apelsinzest
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Champagneflöjt
- KÄLLA
- Difford's Guide
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
