Sour & Fruktiga
Vieux Mot
Gin · Sour · Coupe
En av 2000-talets nya klassiker, byggd kring fläderlikören St-Germain som kom till marknaden 2007 och snabbt blev bartendervärldens favorit. Gin, St-Germain, citron och socker i en blommig, välbalanserad sour. Namnet är en ordlek på fransk-byggda klassiker och visar hur en enda ny ingrediens kan föda en hel generation drinkar.
Ingredienser
- 4,5 cl gin
- 2 cl St-Germain
- 2 cl citronjuice
- 1 cl sockerlag
Instruktion
Skaka alla ingredienser med is. Dubbelstila till kylt coupe-glas.
Garnering
- Citronzest
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- Klassiskt recept
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra3 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet1 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
