Sour & Fruktiga
Yolanda Cocktail
Gin · Sour · Coupe
Ett recept från The Pour House, en blommig och tropisk gin-sour. Gin, fläderlikör, citron, ananas och socker, garnerad med ätbar blomma och kanel. Flädrens blomighet och ananasens tropiska sötma ger en elegant, festlig drink. Lika vacker som god, byggd för speciella tillfällen.
Ingredienser
- 4,5 cl Gin
- 2 cl Fläderblomslikör
- 1,5 cl Citronjuice (färskpressad)
- 3 cl Ananasjuice
- 1 cl Sockerlag (efter smak, 0.5-1.5 cl)
- Ätbar blomma (eller citronskal)
- Kanel (lätt pudring på skummet) (valfritt)VALFRI
Instruktion
Fyll en shaker med is. Tillsätt gin, fläderblomslikör, citronjuice, ananasjuice och sockerlag. Skaka kraftigt i 10-15 sekunder tills drinken är kall och lätt skummig. Sila över i ett kylt coupeglas. Garnera med en ätbar blomma eller citronskal. Tillsätt eventuellt en lätt pudring av kanel eller muskot på skummet om du vill ha extra elegans.
Garnering
- Ätbar blomma eller citronskal
- Kanel eller muskot på skummet (valfritt)
Se vilka av 441 recept du kan göra med flaskorna du har hemma.
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- The Pour House
Smakprofil
- Sötma3 / 5
- Syra4 / 5
- Beska1 / 5
- Fruktighet4 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra sourer
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 441 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.