Sour & Fruktiga
Angel's Draft
Rom · Sour · Coupe
Modern rom-drink med kolfiltrerad ljus rom. Elegant och ren.
Ingredienser
- 4,5 cl Vit rom (kolfiltrerad 1-4 år gammal)
- 0,75 cl Yellow Chartreuse (eller génépy likör)
- 1,5 cl Limejuice (färskpressad)
- 0,75 cl Agavesirap (agavenektar)
- 1 dash Grapefruktbitters
- 3 st Färska myntablad
- 0,75 cl Äggvita (pastöriserad eller veganvitt alternativ)
Instruktion
Förbered ett kylskådat coupeglas. Skapa en garnering av grapefrukt-zest-twist och myntablad. Skaka alla ingredienser med is och sila tillbaka i shakern. Torr-skaka utan is. Finsila i det kylda glaset. Express grapefrukt-zest-twist över cocktailen och kassera. Garnera med myntablad flytande på cocktailen eller fastsatt med en droppe honung på kanten.
Garnering
- Grapefrukt-zest-twist
- Myntablad
- TEKNIK
- Skakas
- GLAS
- Coupe
- KÄLLA
- diffordsguide.com
Smakprofil
- Sötma4 / 5
- Syra3 / 5
- Beska2 / 5
- Fruktighet3 / 5
- Kryddighet2 / 5
- Rökighet1 / 5
Liknande recept
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
