Bitter & Spirit-forward
Jump the Gun
Rom · Spirit-forward · Old fashioned
En rörd, spritig aperitif som bygger på kombinationen av två rom och Cocchi Americano, där det italienska aperitifvinets lätta beska binder ihop den åldrade romens värme med den jamaicanska romens funk. Drinken släktar på den moderna familj av rom-Negronis som vuxit fram på barer i bland annat Tokyo, där Cocchi Americano ersätter vermouthen. Serveras rörd över is i ett Old Fashioned-glas. Ursprunget är oklart och receptet har funnits i flera proportioner.
Ingredienser
- 3 cl Lagrad rom (t.ex. Angostura 1919 eller annan Trinidad-rom)
- 3 cl Jamaicansk rom
- 3 cl Cocchi Americano
Instruktion
Kombinera alla ingredienser i ett glas med is och rör om försiktigt.
- TEKNIK
- Rörs
- GLAS
- Old fashioned
- KÄLLA
- Användarbidrag
Smakprofil
- Sötma2 / 5
- Syra1 / 5
- Beska3 / 5
- Fruktighet2 / 5
- Kryddighet3 / 5
- Rökighet1 / 5
Andra spirit-forward-drinkar
Vill du se vad du faktiskt kan göra?
Drinkkompassen för iPhone matchar dina drinkar mot flaskorna i ditt barskåp. Ladda ner gratis och lägg till dina flaskor, så ser du vilka av våra 431 recept du kan göra ikväll.
Pro-användare (49 kr engångsköp) får dessutom hela bakgrundshistorien för 200+ klassiker, fördjupning i tekniker som fat-washing och clarification, smakprofiler för dina basspritar, och Drinkkompassens egenutvecklade signatur-recept.
